Groix et Nature
au commencement une ile :
L’île de Groix ou Enez Groe en Breton est située au large de la côte sud de la Bretagne face au port de Lorient à environ 4 miles du continent. A votre arrivée, c’est la découverte de Port Tudy, l’un des cinq ports de l’île (les autres étant Port Lay – Port St Nicolas - Port de Locmaria et Port Melin répartis entre la côte Nord et Sud), Port Tudy est le point d’ancrage de l’île qui rythme les arrivées et les départs du bateau. Deuxième île de Bretagne par sa superficie, l’île de Groix est longue de 8 km et large de 3 km et recèle des particularités immenses. D’une part, on est vite subjugué par ses paysages naturels et sauvages qui vous rappellent l’immensité du ciel et de la mer, l’île de Groix est un territoire attachant où se mêle l’authenticité des petits bourgs d’autrefois, à une infinité beauté de la côte brassée par les embruns. Groix détient une richesse géologique d'un tel intérêt qu'une réserve naturelle a été créée, son patrimoine culinaire est vaste et intimement lié à l’histoire de l’île qui a connu un riche passé lors de l’époque des conserveries de Thon Blanc Germon.
Marianne Guyader est à la tête de la conserverie Groix & Nature
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Le savoir-faire Groix & Nature est insufflé par une équipe de passionnés qui s’est constituée au fil des années.
Un vrai projet de développement durable de proximité par la création de 19 emplois à l'année sur l'île de Groix et 16 sur le continent. Des passionnés par le goût des bons produits et fiers de perpétuer les traditions culinaires locales pour offrir des produits de qualité respectueux de l'environnement.
Pour la confection de nos recettes on laisse le temps de rissoler, faire réduire, mijoter… autant de tours de mains qui constituent le savoir-faire des hommes et des femmes Groix & Nature.
ENTREPRISE DU PATRIMOINE VIVANT
Groix & Nature est labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant, cette distinction d’Etat unique en France récompense l’excellence des savoir-faire français et du patrimoine artisanal. C'est une véritable vitrine de l'excellence française qui contribue à la préservation et à la transmission de savoir-faire uniques.