Gwenrann chocolat au lait
Notre spécialité,
un très fin palet de chocolat au lait 46% de cacao au sein duquel nous déposons de la fleur de sel, de Guérande bien sûr ! Gwenrann, Pays Blanc - ancien nom breton de la ville de Guérande - est le nom de la première spécialité que nous avons créée en nous installant au cœur des marais salants de Guérande. Un procédé longuement mis au point nous permet de vous faire déguster un très fin palet de chocolat 70% de cacao au sein duquel nous déposons de la fleur de sel, de Guérande bien sûr. Vous pouvez déguster les Gwenrann seuls ou accompagnés d'un vin naturel, un champagne bio ou encore une tasse de bon café bio équitable…
Ingrédients : fève de cacao, lait en poudre, sucre de canne, beurre de cacao, bio et équitable. Allergènes : traces de gluten et de fruits à coque
Valeurs nutritives (pour 100g):
énergie 2462 kJ 589 kcal, lipides 41 g, acides gras saturés 27 g, protéines 7g, glucide 49 g dont sucre 41 g, sel <1 g
énergie 2462 kJ 589 kcal, lipides 41 g, acides gras saturés 27 g, protéines 7g, glucide 49 g dont sucre 41 g, sel <1 g
Conditionnement :
pot en verre. Conservation : dans son pot de verre, à l'abri de la lumière à une température entre 15 et 20 °C. Poids net : 75 g
pot en verre. Conservation : dans son pot de verre, à l'abri de la lumière à une température entre 15 et 20 °C. Poids net : 75 g
Installé à Guérande en 2015 au cœur des marais salants, puis en 2019 à Saint Nazaire, ma petite entreprise a peu à peu enraciné ses fondamentaux à partir du terroir de ma chère Bretagne et des matières premières d'exception que nous avons le plaisir de travailler. En 2023 mes chocolats et noix caramélisées ont adoptées un nouvel habit plus personnel et identitaire avec la marque Laurent K. L'aventure continue, notre savoir-faire et notre univers s'enrichissent en permanence pour le plaisir partagé de nos clients et de notre équipe. Laurent Kerdoncuff