Nos producteurs

DISTILLATEURS EN BRETAGNE
DEPUIS 5 GÉNÉRATIONS

1921 DÉBUT DE LA SAGA FAMILIALE

La saga familiale débute à Plomelin en 1921, à quelques encablures de Quimper et des bords de l’Odet, lorsque Francès Le Lay, femme de caractère, achète un alambic pour la distillation ambulante d’eau-de-vie de cidre.
Au fil des générations, Guillaume et René perpétuent la tradition.

1986 NAISSANCE DE LA DISTILLERIE DES MENHIRS
En 1986, Guy Le Lay quitte sa fonction de professeur de
mathématiques pour créer, avec l’aide de son épouse
Anne-Marie, la Distillerie des Menhirs.
Précurseur, il lance le 1er Pommeau de Bretagne en 1986,
puis le 1er Lambig de Bretagne en 1989.

1999 CRÉATION D’EDDU, WHISKY DE BLÉ NOIR UNIQUE AU MONDE

Grâce à l’aide précieuse d’un expert international en spiritueux, Guy Le Lay s’initie à l’art de la distillation, du vieillissement et de l’assemblage.
En 1999 il réalise son rêve : créer le 1er Whisky de Blé Noir au Monde.
Eddu* sera son nom.

* EDDU signifie Blé Noir en Breton.

2006 LA DISTILLERIE AGRANDIT SON UNITÉ DE PRODUCTION
En 2006, la distillerie s’agrandit et s’équipe d’un nouvel alambic.
EDDU Gold, whisky pur blé noir et GWENN ou GWENAVAL, blanche de pomme, enrichissent la gamme pour fêter les 20 ans de la Distillerie.

2009 LA 5e GÉNÉRATION PERPÉTUE LE SAVOIR-FAIRE
En 2009, Erwan, Kévin et Loig prennent la direction de la Distillerie.
Imaginatifs et passionnés, ils perpétuent la tradition
familiale et diversifient la gamme EDDU avec
GREY ROCK Brocéliande et SILVER Brocéliande,
tous deux affinés en fûts de chêne neufs de la forêt
de Brocéliande.

2019 UNE NOUVELLE CAVE
Une nouvelle cave dédiée au whisky est édifiée afin d’accompagnerle développement de l’entreprise.