Nougat au Caramel Beurre Salé
Le caramel beurre salé est une institution en Bretagne! Chacun à sa façon de le fabriquer, ce qui le rend particulièrement amusant comme vecteur de partage et de débat en cuisine. Il était évident que nous devions le marier à notre Nougat !
INGREDIENTS : Miel de Bretagne 30% • Sucre de Canne Blond* • Amandes* • Noisettes* • Caramel beurre salé 7% (sucre, beurre)* • Eau • Blanc d’oeufs déshydratés* • Feuille Azyme* (fécule de pommes de terre* • huile de tournesol) • Sel**• Sucre vanillé* (sucre* et Vanille de Madagascar*)
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** Certifié Nature & Progrès
Fabriqué dans un atelier utilisant, de la farine de Seigle et de Froment, du lait, des œufs et des arachides.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** Certifié Nature & Progrès
Fabriqué dans un atelier utilisant, de la farine de Seigle et de Froment, du lait, des œufs et des arachides.
Pour 100g : énergie 470 kcal/1944 kJ, matières grasses 20.7 g dont acides gras saturés 4.3 g, glucides 62 g dont sucres 60.5 g, protéines 7.5 g, sel 0.1 g
Le Bonheur des Ogres est une Nougaterie Artisanale installée depuis 2018 à Quistinic dans le Morbihan. Nos Nougats de Bretagne, Merveilles & Croquants sont fabriqués dans la plus pure tradition des nougatiers & confiseurs français.