A déguster frais en apéritif,
il se distingue par le caractère original de sa note de pomme légèrement acidulée. Au cours d'un repas, il trouve toute son expression en accompagnement d'un foie gras ou de fromages à pâte persillée.
« Située en Bretagne, à proximité immédiate de Vannes et du Golfe du Morbihan, la Distillerie du Gorvello est une petite exploitation agricole familiale spécialisée dans la culture de pommiers à cidres. Dans le prolongement de cette activité de production, grâce à notre atelier de transformation implanté au sein même de nos vergers, nous élaborons avec soin et selon des méthodes artisanales des produits de qualité dont des eaux-de-vie distillées avec notre propre alambic et vieillis en fûts de chêne dans notre chai. » Nicolas Poirier, Producteur - Transformateur.