Rillettes de thon aux algues.
Voici un produit particulièrement léger et riche en goût, à base de crème fraîche, de chair de thon, relevé par des oignons et des algues.
Ingrédients :Thon 50%, crème fraîche, moutarde*, oignons frais, algues déshydratées (Haricot de mer et dulse) 1.7%, poivre vert, sel, ciboulette, épaississant : carraghénane, protéines de lait, jus de citron concentré, poivre. * La moutarde contient : eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique et disulfite de potassium.
Ces rillettes de thon se dégustent sur des toasts ou du pain grillé en apéritif.
Pour intensifier leur saveur, ces rillettes seront délicieuses accompagnées d’un verre de vin blanc fruité ou sec.
Pour intensifier leur saveur, ces rillettes seront délicieuses accompagnées d’un verre de vin blanc fruité ou sec.
Crustarmor a commencé son aventure dans les années 50 à deux pas de Guingamp, dans les Côtes d’Armor. Cette entreprise familiale élabore des rillettes, terrines et tartinables de la mer selon leurs recettes dont ils ont le secret depuis tant d’années avec des poissons et crustacés rigoureusement sélectionnés, le tout sans aucun colorants ni conservateurs !