Sablés pur sarrazin
Indissociable de la tradition culinaire bretonne, le sarrasin est apprécié pour ses qualités gustatives et diététiques. La graine de blé noir ne contient pas de gluten et est mieux assimilé en cas d’intolérance.
Avec son parfum inimitable du sarrasin et la texture sableuse agréable en bouche, ce biscuit saura vous surprendre par son caractère olfactif et sa douceur gustative.
Ingrédients :
Farine de sarrasin* 49,3% (FR), beurre doux de baratte* 31% (FR), sucre de canne blond non raffiné*, œufs frais entiers* 10,5% (FR), sel marin gris de Guérande. *ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Traces éventuelles d'amande, de blé et de sésame.
Farine de sarrasin* 49,3% (FR), beurre doux de baratte* 31% (FR), sucre de canne blond non raffiné*, œufs frais entiers* 10,5% (FR), sel marin gris de Guérande. *ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Traces éventuelles d'amande, de blé et de sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 461 kcal. Matières grasses : 24,5 g. Dont acides gras saturés : 15,4 g. Glucides : 50,8 g. Dont sucres : 21,5 g. Fibres : 4,3 g. Protéines : 6,8 g. Sel : 0,64 g
Roc'Hélou
est une petite entreprise fabriquant des biscuits bretons bio depuis 40 ans. Tâchant de perpétuer un savoir-faire artisanal traditionnel, il·elle·s nous proposent des biscuits au bon goût de " fait maison ", dont les ingrédients sont issus pour la majorité du Grand Ouest ou du commerce équitable. En 1950, l'entreprise est fondée par Paul Guillou, qui la baptise Roc'helou d'après le nom d'un chaos granitique qui se trouve dans le village de naissance du fondateur, en centre Bretagne. Située près de Morlaix, sur la côte nord de la Bretagne, Roc'hélou est créateur de gourmandises depuis maintenant plus de 70 ans. Très tôt, la petite entreprise fait le choix du développement durable, et en 1983, c'est la première biscuiterie bretonne à se voir certifiée biologique. En 1996, lorsque Jean-Paul Guillou prend le relais, il bascule l'ensemble des produits en bio. Pour la biscuiterie, le développement durable constitue bien une démarche globale qui doit comprendre les trois volets : économique, social et environnemental. C'est pourquoi en 1998, l'agrandissement des locaux vise, entre autres, à apporter plus de bien être à l'équipe.
est une petite entreprise fabriquant des biscuits bretons bio depuis 40 ans. Tâchant de perpétuer un savoir-faire artisanal traditionnel, il·elle·s nous proposent des biscuits au bon goût de " fait maison ", dont les ingrédients sont issus pour la majorité du Grand Ouest ou du commerce équitable. En 1950, l'entreprise est fondée par Paul Guillou, qui la baptise Roc'helou d'après le nom d'un chaos granitique qui se trouve dans le village de naissance du fondateur, en centre Bretagne. Située près de Morlaix, sur la côte nord de la Bretagne, Roc'hélou est créateur de gourmandises depuis maintenant plus de 70 ans. Très tôt, la petite entreprise fait le choix du développement durable, et en 1983, c'est la première biscuiterie bretonne à se voir certifiée biologique. En 1996, lorsque Jean-Paul Guillou prend le relais, il bascule l'ensemble des produits en bio. Pour la biscuiterie, le développement durable constitue bien une démarche globale qui doit comprendre les trois volets : économique, social et environnemental. C'est pourquoi en 1998, l'agrandissement des locaux vise, entre autres, à apporter plus de bien être à l'équipe.